HABITATION DE LA GRIVELIERE

Le domaine de la Grivelière, fraîchement réhabilité, à l’identique est le lieu de rencontre de deux siècles (le 21ème accueillant le 17ème). Aujourd’hui, on peut ainsi plonger dans le passé à travers la visite de la maison des maîtres, en contrebas, les cases des esclaves et les bâtiments à usage professionnel : (le boucan à tiroirs, la bonifierie, la déceriseuse…) Ces matériels sont des témoins vivants de l’évolution des savoir-faire de l'Europe et de leurs relations avec la Caraïbes Vous pourrez aussi vous initier au travail du café, depuis la culture jusqu’à la consommation, en passant par toutes les étapes de la transformation. En sortant enfin de la terrasse et en empruntant les sentiers de l’habitation, vous découvrirez cacaoyer et vanillier. La balade se termine toujours par la dégustation d’un café du domaine 100 % arabica.